Kerstmenu

24 & 26 December

Restaurant Laus is geopend op Kerstavond en Tweede kerstdag. Eerst kerstdag zijn wij gesloten. Wij serveren uitsluitend ons 4 gangen kerstmenu.

De prijs van het kerstmenu bedraagt €49,75

 

Antipasti

Carpaccio van hert met cranberry compote

of

Gebakken coquilles met verschillende bereidingen van biet

 

Primi

Ravioli gevuld met wildzwijn, rode port en veenbessen, met een pompoensaus

of

Ravioli gevuld met scampi, met een bisquesaus 

 

Secondi

Duo van hertenbiefstuk en hazenrug met een wildjus

of

Scholfilet met saffraansaus

 

Dolci

Vanille semifreddo met gekarameliseerde noten , vanille creme , chocolade mousse en brownie.