24 & 26 December
Restaurant Laus is geopend op Kerstavond en Tweede kerstdag. Eerst kerstdag zijn wij gesloten. Wij serveren uitsluitend ons 5 gangen kerstmenu.
De prijs van het kerstmenu bedraagt €49,75
Antipasti
Terrine van kwartel en paddenstoelen / bitterbal van kwartel / amsterdams vet / kruidenolie
of
Gebakken coquille / diverse bereidingen van rode biet / citroencrème / amsterdams vet
Primi
Ravioli van kalfswang / wildbouillon
Ravioli van scampi / bisque
Zuppa
Pompoensoepje / prosciutto campagnolo
Secondi
Rode mul / saffraanschuim / pompoencrème / spinazie
Hertenbiefstuk / stoof van konijn / wildjus / schorseneren / stoofpeer
Dolci
Chocolade taartje / chocolade crumble / chocolade mousse / vanille crème / vanile ijs
