24 & 26 December
Restaurant Laus is geopend op Kerstavond en Tweede kerstdag. Eerst kerstdag zijn wij gesloten. Wij serveren uitsluitend ons 4 gangen kerstmenu.
De prijs van het kerstmenu bedraagt €49,75
Antipasti
Carpaccio van hert met cranberry compote
of
Gebakken coquilles met verschillende bereidingen van biet
Primi
Ravioli gevuld met wildzwijn, rode port en veenbessen, met een pompoensaus
Ravioli gevuld met scampi, met een bisquesaus
Secondi
Duo van hertenbiefstuk en hazenrug met een wildjus
Scholfilet met saffraansaus
Dolci
Vanille semifreddo met gekarameliseerde noten , vanille creme , chocolade mousse en brownie.